Фундук - съедобные орехи, которые выращиваются во многих частях мира. Они также известны как фундук и орехи початка на основе того вида, к которому они принадлежат. Этот орех примерно 1,5 -2,5 см в длину и растет в пучках от одного до пяти штук в каждом. Фундук отличаются от других видов, так как они окружены 3-5 см листвой в виде длинной трубки, как шелуха.
Растет фундук на лиственных кустарниках, которые достигают высоты от 6 до 10 метров.
Ядро семени фундука является съедобной частью плода. Этот орех едят сырым или жареным. Фундук также используют в качестве корма для скота. Масло, полученное из орехов Фундука, широко используется в качестве масла для жарки.
Фото 1 - Фундук Орехи
Это особый вид орешника, родом из регионов Юго-Восточной Европы, Юго-Западной Азии и Турции. Эти орехи, богатые витаминами и минералами, чрезвычайно полезны для здоровья.
Научное название Фундук
Фундук имеет различные имена, которые были отнесены к ореху на основе региона, к которому они принадлежат. Орехи принадлежащих семьи Corylus, регионального распространения на северо-западе Соединенных Штатов приобрели термин фундук. Между тем термин подразумевает, орехи фундука той же семьи Corylus, которые являются региональными к Средиземному морю районах.
Фото 2 – Не очищенные орехи фундука.
Производство Фундука.
Расчетные отчеты показывают, Турция стала крупнейшим производителем орехов фундука. Вклад Турции почти 75% в общем объеме производства фундука в мире.
В США, только в двух штатах Орегон и Вашингтон производят фундук в коммерческих количествах. Штат Oregon производителей фундука являются домом для Willamette Valley. Однако Европейский лесной орех фундук на сегодняшний день является самым дорогим и ценным из всех разновидностей по всему миру.
Сбор Фундука.
Середина осени обычно выбирается в качестве наиболее подходящего периода для сбора орехов фундука. Можно увидеть, что к концу осени дерево фундука начинает изменять цвет листьев и орехов.
Процесс коммерческой заготовки не может быть завершен без уборочной машины, комбайнов и погрузчиков. Все это оборудование выполняет важные функции в коммерческой уборке урожая.
Очень важно для операторов оборудования защищать органы дыхания в качестве меры предосторожности при работе в пыльных садах.
Рисунок 3 - Фундук растение.
Выращивание Фундука.
Лиственные кустарники фундука цветут в начале весны. К концу зимы его сережки опыляются ветром. Мужские сережки или пыльца наблюдается бледно-желтого цвета, в то время как женская пыльца ярко-красная.
Для того чтобы сделать возможным для дерева приносить свои плоды, нужно посадить двух или более деревьев фундука рядом друг с другом. Зимой ветры осуществляют перекрестное опыление цветков дерева фундука.
Некоторые факторы, которые рекомендуются для ухода за деревом фундука.
Уровень рН от 6 до 7 идеально подходит для почв, используемых для плантации деревьев фундука.
Наличие воды является весьма существенным моментом для роста дерева фундука.
Глубокие корни и теневыносливых деревьев требуют полного солнца для получения орехов фундука.
Многообразие Фундука.
Фундук европейских деревьев.
Эта особая разновидность, как правило, встречаются в Европе и Западной Азии. Европейский фундук определяется как небольшое дерево или кустарник от 12 до 15 футов(1фут – 30,5 сантиметров) в высоту. Он имеет овальную форму, темно-зеленые листья. Дерево приносит орехи, которые являются примерно 3/4(1дюйм – 2,5 сантиметра) дюйма длиной.
Фундук американских деревьев.
Американский фундук также является кустарником, около 12 футов в высоту. Овальные листья, которые имеют более темный оттенок зеленого цвета на вершине, характерный для этого сорта. Холодостойкий Американский фундук привык расти в тени. Он приносит орехи, которые являются толстыми и сравнительно небольшими, и только 1/2 дюйма в диаметре.
Фото 4 - Американский Фундук Halenuts.
Фундук Beaked дерева.
Данный сорт отличается своей высотой и может вырасти от 12 до 24 футов. Точно так же, как и его двоюродный брат, американский орешник.
Гибриды Фундука.
Гибридный фундук представляет собой сочетание устойчивости к болезням коренных лесных орехов и высшего качества европейского орешника. Resiatant фундук, является одним из первых гибридов из Университета штата Орегон.
Фундук Орех - преимущества для здоровья.
Орехи фундука содержат богатый рацион питания и жизненно важны для нашего благополучия и здоровья.
Фундук орехи состоят из пищевых волокон, минералов и витаминов, которые дают силы нашему организму для борьбы против различных онкологических и других заболеваний.
Эти орехи богаты витамином Е. Этот витамин особенно защищает кожу от вредных свободных радикалов кислорода и действует как сильный жирорастворимый антиоксидант.
Беременным женщинам предлагается придерживаться здоровой диеты, состоящей из орехов фундука. Орехи фундука являются отличным источником фолиевой кислоты, что является редкостью среди других питательных веществ. Этот витамин играет важную роль в предотвращении дефектов нервной трубки внутри плода.
Фундук орехи полны B-комплексом витаминов, как ниацин, пиридоксин (витамин В-6), рибофлавина и тиамина.
Фундук орехи состоят из различных минералов, которые имеют жизненно важное значение для хорошего самочувствия. Эти минералы включают марганец, селен, медь, калий, железо, цинк, магний и кальций.
Ароматическое масло лесного ореха действует как отличное вяжущее, защищая кожу от сухости. Это масло является популярным в спа-центрах благодаря своему великолепному аромату и успокаивающими свойствами. Масло фундука широко используется в косметической промышленности.
Все эти компоненты используются в производстве препаратов химиотерапии рака.
Просмотров: 3812 | Дата: Вторник, 26 Февраля 2013 |
